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Marinade de viandes   pour 4 personnes

Ingrédients

Marinade

2 cc de cenovis pâte à tartiner
1 cs de moutarde mi-forte
½ cc de condiment en poudre, par. ex. de Sonaris
Poivre, paprika
~800 g de viande,
Par ex . rack d'agneau, Rumpsteak, côtelette de proc, …

Préparation

1. Marinade: mélanger tous les ingrédients

2. Badigeonner tous les côtes de la viande avec la marinade ensuite griller ou la cuire dans du beurre ou de l‘huile chaude.