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Champignons-Sauce  

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Produktinfos

Saucenpulver mit getrockneten Champignonsscheiben zur Herstellung von köstlichen, aromatischen Champignons-Saucen.

2 gehäufte Esslöffel (ca. 36g) Champignons-Saucenpulver in 1,5 dl Milch und 1,5 dl Wasser einrühren. Unter gelegentlichem Umrühren mit dem Schwingbesen zum Kochen bringen. Bei schwacher Hitze während 5 Min. leicht kochen lassen. Kann mit Rahm oder Saucenrahm verfeinert werden.

Champignonssauce passt zu Kalbs-und Schweinefleisch, Geflügel, Pastetlifüllung sowie Pilzschnitten und gefüllte Crêpes. Dazu Kartoffelstock, Teigwaren, Reis, Spätzli oder Rösti servieren.

36g Saucenpulver ergeben 3 dl Champignons-Sauce.


Enthält: Weizenmehl, Milchzucker, Soja, Schwefeldioxid/Sulfite


Nährwerte
Nährwerte   100g

 Für 1 dl Sauce

Energie kJ
Kcal
1429
341
305
73
Fett
davon gesättigte Fettsäuren
  9.2g
4.4g
2.9g
1.6g
Kohlenhydrate
davon Zucker
  47.8g
8.6g
8.1g
3.4g
Eiweiss   13g 3.2g
Salz   11.3g  1.4g

Zutaten

Maisstärke
Champignons 15%
Rinderfett
Kochsalz
Geschmacksverstärker E621
Weizenmehl
Traubenzucker
Milchzucker
Maltodextrin
Gemüse (Zwiebeln)
Sojawürze
Aroma
Hefeextrakt
Rindfleischextrakt (Brasilien)
Weissweinpulver (Schwefeldioxid/Sulfite)
Gewürze

Hergestellt in der Schweiz

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*Cenovis wird unter der Marke "Sonaris" im Ausland verkauft