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Salatsaucen   Je für 4 Personen

Zutaten

Jogurt-Salatsauce:
1 TL Senf
5 Spritzer cenovis Flüssigwürze oder ½-1 TL cenovis Streichwürze
1 EL Weissweinessig
2 EL Öl
3 EL Jogurt nature
Salz, Pfeffer

Französische Salatsauce:
1 TL Senf
2 EL Mayonnaise
½ EL Zitronensaft
1-2 EL Milch
4 Spritzer cenovis Flüssigwürze
Streuwürze, z.B. Sonamar
Pfeffer

Klare Salatsauce:
½ TL Senf
1 EL Kräuteressig
½ EL Zitronensaft
3-4 EL Sonnenblumen- oder Rapsöl
5-6 Spritzer cenovis Flüssigwürze
Salz, Pfeffer
1 Schalotte, fein gehackt

Zubereitung

1. Jogurt-Salatsauce: Alle Zutaten verrühren.

2. Französische Salatsauce: Alle Zutaten verrühren.

3. Klare Salatsauce: Alle Zutaten bis und mit cenovis Flüssigwürze verrühren, würzen. Schalotte dazumischen.